VINAGRE DE FOLHAS DE UVA
250 g de folha de parreira;
250 g de açúcar mascavo ou cristal;
meio litro de água;
Modo de Fazer:
Ferver a água junto com o açúcar e colocar as folhas numa vasilha e adicionar a água fervida e fria.
Depois de colocar os ingredientes, abaixar todos os dias as folhas, ate 20 dias depois dos 20 dias não abaixar mais até os 40.
Depois de fermentar, coar, engarrafar e está pronto.
Obs.: as folhas não podem ter sulfato em cima.
Duvidas quanto tempo dura. Quanto mais desinfetado e bem limpo os utensílios melhor. Tem muitas folhas faz o dobro o triplo...
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